Un restaurante ecológico sería, en principio, un lugar donde existe una oferta de productos naturales procedentes de la agricultura ecológica certificada, libres de conservantes y productos químicos. Sin embargo, podríamos decir que lo que más valoran los clientes que prefieren esta forma de consumo más saludable, es que además de servir alimentos ecológicos, los restaurantes ecológicos tienen una filosofía natural y sostenible de forma integrada. Una tendencia que ayuda a ganar clientes en el presente y dar un paso adelante en los servicios de catering.
Cuidar el cuerpo y también el planeta, es la premisa, y lo ideal es que esto sea evidente en cada rincón del restaurante, desde la comida hasta la decoración, los procesos de producción, los equipos, etc.
Gastronomía sana y cuidada
La idea es que las recetas se preparen en la cocina basadas principalmente en productos cuyo aporte nutricional sea de calidad:
- Verduras y frutas frescas.
- Aceites (oliva, almendra, coco, etc.) extra virgen.
- Hortalizas de cultivo ecológico.
- Agua filtrada no embotellada.
- Edulcorantes naturales como melazas de arroz, frutas, stevia, mieles crudas, etc.
- Sal marina no refinada.
- Harinas sin procesar.
- Huevos de ave.
- Quesos, leches y embutidos ecológicos.
- Pescado fresco.
Variedad y creatividad
La comida sana también puede ser agradable y divertida, por lo que otro factor muy valorado es que el restaurante sea creativo y variado en su oferta, y que la experiencia sea memorable.
Kamilia Lahbabi Luxury Services se encarga de reservar en los restaurantes más exclusivos de Marbella y de la Costa del Sol. Podrás disfrutar de una comida exquisita y, por supuesto, saludable.
